Сосед Перо опять сегодня подарил рыбу. В июле рыбы в море почти нет, к тому же к нему приехали родственники из Боснии, так что на нашу долю рыбы не достаётся 🙁 Но тут поймалось столько угрей, что хватило на всех. Угорь – рыба, скажем так, специфическая. Почти без костей, один длинный хребет, и без чешуи,…
Метка: ulcinj
Кубла
Бывает, гости спрашивают: какой можно попробовать в Ульцине кулинарный специалитет, такой, чтобы готовили только здесь, и больше нигде. Обычно отшучиваюсь, а ведь и правда есть такой, похоже, не очень известный в остальной части Черногории! Апрель в Ульцине называют временем кублы. Кубла – рыба. Появляется только в апреле и, кажется, только в Ульцине. И её очень…
Караула Фрасканьел
В этот раз не древняя история, а самая, что ни на есть новейшая. И совсем рядом с Ульцинем. В Черногории масса оборонительных сооружений, в одной части страны преимущественно из времён австро-венгерской империи, в другой – османской. Есть и венецианские сооружения, и даже более древние, вплоть до римских времён… Что-то вы наверняка видели из окна машины…